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INVITO Presentazione programma della Scuola del gusto il 15.09
Fra le proposte vi sono anche i "laboratori del gusto" proposti in lingua italiana che offrono la possibilità di migliorare le proprie capacità percettive, di scoprire la straordinaria varietà dei sapori e riconoscere le differenze qualitative dei singoli alimenti. Vengono organizzate delle presentazioni di prodotti selezionati, in cui - in combinazione con diverse tecniche gastronomiche - si possono affinare le proprie capacità sensoriali.
Inoltre vi sono presentazioni di prodotti locali a cura dei produttori altoatesini con degustazioni.
L'obiettivo è quello di fornire un contributo nel trend in atto che vede i consumatori più attenti alla qualità e alla provenienza dei prodotti, sensibilizzandoli attraverso proposte formative sul gusto degli alimenti e sui risvolti degli stessi sul benessere e la salute.
Il team della Scuola professionale Aslago presenterà il suo programma annuale
lunedì 15 settembre 2014
alle ore 19.00
presso la sua sede in piazza Angela Nikoletti 14 a Bolzano.
La partecipazione è libera a tutte le persone ingeressate previa iscrizione entro domani, venerdí 12 settembre 2014, ore 12.00, tel. 071440990, e-mail fs.haslach@schule.suedtirol.it