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Quanto è "verde" il vino altoatesino? Incontro alla Laimburg il 30 aprile

Nella tavola rotonda organizzata giovedì 30 aprile dalla sezione enologia del Centro di sperimentazione Laimburg, esperti internazionali e rappresentanti del settore vitivinicolo in Alto Adige discuteranno sulla sostenibilità del vino altoatesino.

Quanto "verde" è il settore vitivinicolo in Alto Adige e che livello di sostenibilità può raggiungere?  Che risparmio di risorse è ottenibile in una filiera di produzione universale dal primo colpo di vanga fino alla bottiglia sul tavolo? Dove possiamo avvicinarci ulteriormente ad una produzione naturale pur mantenendo la competitività? Le questioni che ruotano attorno al valore della sostenibilità nel settore vitivinicolo e alle modalità per le aziende altoatesine di sfruttarlo sono al centro dell'incontro pubblico in programma a Vadena

giovedì, 30 aprile 2015

alle ore 8.30

al Centro di Sperimentazione Laimburg

con esperti enologi, ricercatori e rappresentanti delle cantine sociali altoatesine.