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Nuovo sistema di spettrometria di massa per l'analisi degli alimenti
Il nuovo sistema di spettrometria di massa permetterà di perfezionare ulteriormente le analisi e gli esami condotti dai tecnici del Laboratorio provinciale nel campo della sicurezza alimentare, della produzione e delle sostanze chimiche. L'acquisto della nuova nuova apparecchiatura è stato approvato dalla Giunta nella seduta odierna e comporta una spesa di 500mila euro. Il Laboratorio analisi degli alimenti, diretto da Luca D'Ambrosio, effettua ogni anno oltre 60mila analisi e 2700 test. "La struttura ha raggiunto un elevato grado di notorietà e riconoscibilità a livello nazionale ed internazionale, e ogni giorno esegue analisi di importanza cruciale per la salute delle persone e per la tutela dell'ambiente", sottolinea l'assessore Theiner.
La nuova attrezzatura consentirà ulteriori miglioramenti nelle indagini di laboratorio, soprattutto nella ricerca di collegamenti nelle analisi di alimentari e mangimi, coloranti per tatuaggi, cosmetici, giocattoli e altro. Rispetto al passato, infatti, oggi i controlli molto più legati alla presenza di sostanze contaminanti, anche quelle in partenza sconosciute, di sostanze non ammesse, alla sicurezza chimica e alla falsificazione dei prodotti.